7.2
Brassa de Mar

Mediterránea -  Española
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Avenida Mare Nostrum 50, 46120, Alboraya, Valencia
De 21€ a 40€
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7.6

Carta de Brassa de Mar en Alboraya, Valencia

esSpanish▼

Entrantes

Edamame con salsa chili picante y sésamo negro
Tataki de atún sobre crema de aguacate
Pepito de bao relleno de titaina
Maki de aguacate con tartar de salmón
Buñuelo de bacalao con inyección de all i oli (4 unid.)
Croquetas cremosas de bogavante (4 unid.)
Gratinado de parmesano con tiras de calamar, habitas baby y tomate seco italiano
Calamar en dos cocciones
12 gambas a la brasa
Sepia en su tinta con mayonesa de lima
Bravas de autor
Nuestra rusa
Burrata con reducción de maracuyá
Steak tartar con mostaza antigua

Pescados

Merluza de pincho con gulas al ajillo
Bacalao gratinado con muselina de ajoaceite
Atún a la brasa

Carnes

Entrecot de angus de nebraska
Guarnición de carnes: pimiento de cristal asado al carbón con patatas aderezadas
Chuletón de los montes de toledo (de 800g. y 40 días de maduración) 2 pers.
Guarnición de carnes: pimiento de cristal asado al carbón con patatas aderezadas
Pollo deshuesado
Guarnición de carnes: pimiento de cristal asado al carbón con patatas aderezadas
Solomillo gratinado con cebolla caramelizada y mozzarella
Burguer gourmet

Postres

Muerte por chocolate
Tarta de queso con arándanos
Tarta de queso con dulce de leche
Torrija con helado de leche merengada
Crema quemada de arroz con leche
Brownie de chocolate caliente con helado de galleta
Tarta templada de manzana con helado de vainilla
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Brassa de Mar

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