Esta heladería es una preocupación familiar. Charlamos con la esposa que trabaja en el frente de la tienda con su marido, que hace todos los helados. Él ha estado haciendo helados durante 30 años, pero sólo abrió su pequeña tienda en Sevilla en la primavera de 2011. Intentamos helados de chocolate, limón, fresa y avellana, y después de que habíamos charlado, nos ofrecieron muestras de pistacho y casero compota de higuera que acompaña al helado de yogur. La ubicación de la sala de helado está en una calle muy concurrida, Puerta de la Carne, casi enfrente de la Puerta de Sevilla Hotel, con un montón de cafés y restautants. Realmente nos gustaría ver este florecimiento de salón de helados como el servicio y el estándar era excelente, así que espero que acepte este listado.