• Primeros
Fatuch: Ligera y sana, pepino, pimiento, rábano, cebolla, tomate y col. Todo ello en trozos muy pequeños, con crujiente pan frito Tabuly: Nuestra ensalada más tradicional, mucho perejil, tomate y cebolla con un toque de sémola de trigo y limón Rocca: Cuadraditos de tomate y cebolla sobre una base de rúcula, a la vinagreta de granadas -Sin gluten Hummus: Paté de garbanzos y sésamo con un toque de ajo y limón -Sin gluten Emtabal: Cremoso paté de berenjenas y sésamo con un toque de ajo