Beat es el restaurante gastronómico de The Cookbook Hotel de Calpe. Beat está en The Cookbook, un hotel boutique de 17 habitaciones con todos los detalles para una inolvidable escapada gastronómica. Dispone biblioteca foodie, programación de actividades gastroliterarias, Spa y dos restaurantes. KOMFORT es la opción ‘casual’ para todos los públicos y momentos. BEAT, la gran experiencia gastronómica, la exquisitez de la alta cocina vanguardista con raíces, la exclusividad de la mejor materia prima y los demás ingredientes de la excelencia, incluyendo una impresionante bodega y un magnífico servicio.
Inaugurado en mayo de 2016, la dirección gastronómica de Beat corre a cargo del chef Jose Manuel Miguel, galardonado con 2 estrellas michelin.