El bar de Mariano, para los que tenemos años de edad, recuerda a esos bares de barrio, donde tu padre te daba un silbido y salías corriendo porque te iba a invitar a una caña de cerveza bien tirada en el bar de José, como mandan los cánones, y unos boquerones en vinagre y ya sentías el olor al encurtido 3 metros antes. Aunque cuando las tomas para ver lo que había en la barra te entraban las mil dudas: que las bravas con la salsita picante, la caja naranja, los caracoles de "toma pan y moja", esa oreja a la plancha en su punto con su ajito y perejil, y que decir de esos callos, las mollejitas, ummmhh, se me caen las lágrimas.Pues eso es el bar de Mariano: comer tapas, raciones tradicionales, y sus sorprendentes aperitivos COMO LOS BARES DE TODA LA VIDA.