El café Baixamar se inauguró en 1980, de estilo modernista es el local más antiguo del puerto de Mahón.Antiguamente era un almacén de grano. Los barcos atracaban delante y cargaban el grano para importarlo a la península o a otros países. Las vigas del techo son mástiles de veleros, ya que hace años había un desguace de barcos cerca del “Baixa”. Las columnas farolas de edificios públicos que pertenecían al ayuntamiento de Mahón, porque el almacén municipal estaba a unos metros del café.Cuando se inauguró nada tenía que ver con el aspecto modernista que ahora presenta, sino que era mucho más sencillo. Solo una barra de obra de color azul mar “decoraba” el café donde todos los pescadores y los turistas que llegaban en barco paraban obligatoriamente para refrescarse o comer algo. Fue unos años después cuando decidieron darle otro aire al café. Si el transeúnte se adentra en el Café Baixamar podrá encontrarse diferentes tallas de madera en toda la sala de abajo, las cuales están inspiradas en Adán y Eva y la expulsión del paraíso terrenal. Los taburetes, también tallados a manos, son totalmente diferentes entre si, pero cada uno de ellos guarda un especial encanto. Sin olvidarnos de la máquina registradora que se encuentra encima de la barra, más antigua que el propio café.Si nos adentramos en el piso de arriba encontraremos un teatrillo con una lámpara manufacturada de vidrios de colores, lo que le da un aspecto señorial. Las paredes están forradas de baldosas pintadas a mano con motivos de la Ilíada y la Odisea de Omero.Así que os invitamos a venir a conocer este emblemático café del puerto de Mahón, dónde nada más entrar podrán disfrutar de un buen ambiente, lleno de positivismo y siempre con una sonrisa.