En el restaurante Asgaya de Madrid se encuentra en un entorno moderno, cocina de autor con raíces asturianas. Recetas propias, renovadas, sin alterar sus esencias básicas para capturar aromas, texturas, emociones ... y, por qué no, un poco de cultura culinaria demostrando en la cocina tradicional, aún queda mucho por descubrir.La terraza del restaurante Asgaya, una de las más acogedoras de Madrid.