Entrantes vegetarianos sin gluten
27,9€
quiche de puerros, tarta de espinacas a la parmesana, croquetas vegetales, paté casero de oliva, delicias de seta rellenas y bocaditos de calabacín rellenos de paté al queso de Cabrales con guacamole.
27,9€
9,95€
Deliciosas rodajas de berenjena empanadas con salsa de pepino y yogurt.
9,95€
Ensaladas vegetarianas sin gluten
14,95€
Aguacate, lechuga, maíz, tomate, espárragos, zanahoria, remolacha y aceitunas con cuatro salsas: salsa de zanahoria, guacamole, salsa de Roquefort y salsa vinagreta.
14,95€
11,95€
Manzana, piña, kiwi, mango, naranja, salsa de mango y frutas rojas de temporada (fresas, frambuesas, sandía o uvas pasas).
11,95€
11,95€
Aguacate, espárragos, zanahoria, tomate, nachos y salsa guacamole
11,95€
11,95€
Lechuga, zanahoria, maíz, tomate, germinados, remolacha, aguacate y aceitunas
11,95€
11,9€
Aguacate, brotes de espinaca, pepino, berros, canónigos, apio, germinados y salsa vinagreta.
11,9€
13,45€
Piña, lechuga, maíz, mango, aguacate, papaya, germinados, kiwi y salsa guacamole.
13,45€
11,9€
Tomate, queso Feta, cebolla roja, pepino, aceitunas y orégano.
11,9€
11,9€
Tomate, queso Feta, cebolla roja, pepino, aceitunas y orégano
11,9€
Primeros platos vegetarianos sin gluten
7,5€
Crema de ortiga verde sobre una base de crema de puerros
7,5€
6,45€
Crema fresca de calabacín, cebolla y menta verde
6,45€
5,95€
Caldo de verduras con algas, tomates y espinacas frescas
5,95€
9,25€
Especialidad de la casa: a la crema con manzanas, piñones y pasas.
9,25€
6,45€
Verduras de la estación asadas con curry de Madrás
6,45€
9,5€
Verduras de la estación asadas con curry de Madrás
9,5€
6,95€
Crema fría de puerros servida con un toque de crema de leche
6,95€
Segundos platos vegetarianos sin gluten
14,9€
Rodajas de berenjena y calabacín, rellenas con queso y paté de champiñón, gratinadas al horno con salsa de pistachos.
14,9€
14,9€
Lasaña "griega" a base de pasta sin gluten rellena de pisto con taquitos de queso feta y berenjena sobre una crema de setas shiitake.
14,9€
27,9€
Berenjena Artemisa, paella, espinacas a la catalana, buñuelos de calabacín y hamburguesas vegetales.
27,9€
27,9€
Pastel persa, croquetas vegetales, escalopines de tofu al Cabrales, verduras al curry y paella biológica
27,9€
28,9€
Mousaka de berenjena, cous cous de quinoa con salsa Marrakech (miel, canela y cebolla), escalibada con rulo de cabra, crêpres de champiñón y palitos de tofu con salsa teriyaki.
28,9€
28,9€
Berenjena Toscana, buñuelos de calabacín, cous cous de quinoa con salsa Marrakech vegana (canela y cebolla), daditos de tofu con curry y mango y tapenade de oliva negra con nachos.
28,9€
13,25€
Rellena de queso Manchego con salsa de tomate natural. Gratinada al horno con queso Parmesano y orégano.
13,25€
15,9€
Delicias de setas rellenas de paté a las finas hierbas sobre lecho de ajitos tiernos, trigueros y berenjena, todo ello gratinado al queso Gouda.
15,9€
14,9€
Asado y relleno de calabaza, cebolleta, setas y tomates frescos con albahaca. Gratinado con pistachos y anacardos
14,9€
10,9€
Delicioso arroz integral salteado con setas de cardo y algas hijiki
10,9€
15,9€
Salteado de trigueros, cebollita y champiñón sobre un lecho de pimientos horneados con un toque de trufa y pimentón de la Vera. Todo ello gratinado con Torta del Casar.
15,9€
14,9€
Láminas de berenjena en tempura de garbanzos con un relleno de pimiento rojo asado, pesto y crema de tofu. Todo ello gratinado con mozzarella de soja.
14,9€
10,9€
Delicias al curry, uvas pasas y hierbas aromáticas
10,9€
12,9€
Escalopines de tofu al pomodoro rellenos de queso y pimientos del Piquillo, con salsa Aurora y guarnición.
12,9€
12,9€
Escalopes de verduras y soja, servidos con guarnición, cebolla caramelizada y confitura de tomate (con o sin queso).
12,9€
10,9€
Arroz integral con verduras de la estación
10,9€
Pasta, pizzas y wok vegetarianos sin gluten
12,9€
Con pimiento del Piquillo, láminas de berenjena, champiñones, queso rulo de cabra y brotes de rúcula.
12,9€
9,75€
Con espinacas, cebolla, champiñón, queso y bechamel
9,75€
10,9€
Pimientos, cebollas, salchichas vegetales, champiñones, espárragos y queso
10,9€
13,9€
Pasta sin gluten con verduras de la estación, soja texturizada, bechamel y salsa de tomate.
13,9€
8,5€
Salsa a elegir: boloñesa de soja o pesto.
8,5€
Postres sin gluten
6,45€
Postre especial de la casa, elaborado con crema de queso Mascarpone, café y cacao amargo.
6,45€
4,95€
Tejas de almendra, trufa de chocolate y cobertura de almendras caramelizadas.
4,95€
4,5€
Elaborada con manzana Reineta ecológica, leche de soja y azúcar moreno
4,5€
3,95€
Yogurt biológico casero acompañado de mermelada de moras.
3,95€
4,95€
De requesón, con una capa de chocolate puro, coco rallado y frutos secos
4,95€
4,5€
Bizcocho de algarroba y yogurt de soja, relleno de arándanos y castañas.
4,5€
4,5€
Tarta de crema de queso y mango cubierta con compota de mango casera.
4,5€
4,95€
Elaborada con queso de Burgos y una selección de cremas de queso sobre una base de galleta integral.
4,95€
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son
susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.