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Arriba

Mediterránea -  Española -  Europea
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Calle de Goya, 5, 28001, Madrid
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Carta de Arriba en Madrid

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Tapas de pedrería para compartir

Croqueta siempre de jamón y cremosas
Patatas bravas
rompemos los moldes
Sardinillas en lata, con pan y mojo untuoso
Cronut hojaldrado con jamón ibérico de bellota
Buñuelo de bacalao como una tortita de sanlúcar

Qué calor y qué fresco

Hindi salad con pollo, judias verdes y col, vinagreta tandoori
Ensalada embolsada - caballa, cítricos, hierbas y un toque de humo
Solomillo de tomate feo con gazpacho de aguacate y totopos
Dentro de una cebolla: espárragos, quinoa y aguacate
mejillones en escabeche y muchas verduras
Dentro de una cebolla - espárragos blancos, maiz y pesto.

From catalonia

Los macarrones de herencia
"como manda la tradición" canelones de asado de tres carnes
"como manda la tradición" canelones de asado de tres carnes

From andalucía

Rodaballo frito - se come todo

Al carbón

Pluma ibérica lacada - juliana de verduras al minuto
Pechuga de pollo de corral orgánico con mostaza y semillas

Conpanbao

Madrid castizo
...de calamares
De la abuela viajera
Pato pekin

Del mar

Merluza al cava
y patatas rotas con mojo verde
Bacalao al pil pil
pimientos ahumados y alubias de santa pau
Rape en tacos rebozados
mayonesa de finas hierbas y zanahora sin fin
Pez mantequilla en tataky
con sésamo, wasabi y huevas de salmón

Los postres de arriba

Cheesecake con salteado de frutos rojos
El superflan
Pastel de la abuela de chocolate y helado de regaliz y oreos rotas
Milhojas caramelizadas con cremosos de vainilla
100% chocolate
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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99 Sushi Bar Hermosilla

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