Hummus (Puré de garbanzos con crema de sésamo) Mutabal (Puré de berenjenas con salsa de sésamo) Falafel (Croquetas de garbanzos) Arayes de formatge (Pita con queso a la plancha) Arayes de kafta (Pita con carne, tomate y cebolla a la plancha) Falayer sabanej (Empanadillas de espinacas) Kibeh (Empanadillas de espinacas) Ensalada fattush (Ensalada libanesa mixta con pan tostado, lechuga, tomate, pepino, pimiento, cebolla y menta) Surtido de pinchos a la brasa Pan Árabe Surtido d