ARRUZAFA es un restaurante único, que recupera la sublime cocina árabe y ofrece exquisitas adaptaciones veganas, que mantienen la esencia de la genuina gastronómica del sur del Mediterráneo. Sabores, aromas y colores evocadores, que te trasportan a... La alcazaba de Udaia de la que nos inspiramos para dar el nombre a nuestro restaurante, ha sido a través de la historia un refugio y una protección para los andalusíes expulsados. En la actualidad, es un monumento histórico que refleja la historia de muchas civilizaciones.
Nuestra al-cazaba no es muy diferente de las demás, porque ha guardado el espíritu acogedor, es más bien un refugio gastronómico dónde podrás probar un amplio abanico de platos arábigo-andalusíes que te harán viajar a través del tiempo... Todos nuestros platos te contarán sus historias y su desarrollo a través de la historia..
La-alcazaba no es un restaurante de más, es una verdadera Alcazaba.