Una tarde entre amigos, nos busca un concepto para un restaurante que se conjugaba la manía, el relajamiento y el diversión, todo lo inspirado por la buena gastronomía.De ahí nació "El arte de las tapas", degustación del siglo XXI, un paso intermedio entre el picar algo y el plato tradicional.Es una fórmula interesante que permite probar múltiples combinaciones, ayudando a contentar al estomago, es por eso que los pedimos así: "una de ..." porque, despues, con toda seguridad habra "otra de ...". Servicio en la barra o en la comodidad de una mesa, es una fórmula gastronómica accesible todos los apetitos, gustos y bolsillos, donde se pueden multiplicar los platos a volunar, sin la limitación de un precio.