Nuestra cocina española crea una excitante y amplia selección de platos y siempre que sea posible, frutas y verduras orgánicas se sirven, proceden de nuestra finca, junto con el aceite de oliva virgen extra. Las especialidades del día se ejecutan junto con el menú a la carta, lo que permite a nuestro chef para ventilar su creatividad sin comprometer los viejos estándares populares en el menú, siempre utilizando productos de temporada y locales y mantener los elementos fundamentales enfáticamente Mediterráneo. A lo largo del restaurante hay varias áreas de comedor disponibles, por dentro o por fuera, desde el comedor principal revestido de madera original, alrededor de la piscina o en la terraza de verano con vistas al mar.